Brakuje Wam pomysłów na zdrową kolację? Chcecie urozmaicić swój jadłospis? Przygotowałam dla Was kilka propozycji, które mogą Wam się spodobać. Mam nadzieję, że Wy również podzielicie się swoimi przepisami i wspólnie stworzymy post w którym każdy z nas znajdzie mnóstwo przepisów z których będzie mógł każdego dnia skorzystać. Poznajcie moje propozycje.

1. Sałatka z łososiem i rucolą

Składniki:

  • garść rucoli.
  • jajko ugotowane na twardo,
  • płatki migdałów/ słonecznika
  • około 100 gramów łososia
  • kilka plasterków cytryny

Sos do sałatki:

  • 3 łyżki jogurtu naturalnego,
  • odrobina soku z cytryny.
  • przyprawy,
Sposób wykonania:

Kawałek łososia przypraw według uznania, ułóż na nim kilka plasterków cytryny i zapiecz w piekarniku przez około 15 minut – 180 stopni. Przygotuj umytą rucolę, jajo pokrojone w półksiężyce. Upraż migdały na patelni. Na sałacie ułóż małe kawałki łosia. Jogurt wymieszaj z przyprawami i odrobiną cytryny. Polej nim sałatkę i posyp migdałami.

2. Szparagi ze słonecznikiem

Składniki:

  • około 5 szparag na osobę ( zielone, białe ),
  • pomidorki koktajlowe,
  • odrobina pokruszonej fety,
  • pestki dyni, słonecznika,
  • ocet balsamiczny,
Sposób wykonania:

Szparagi przygotowujemy tak jak zawsze. Pomidorki kroimy na połówki, fetę kruszymy, dynię i słonecznik prażymy na patelni. Gotowe szparagi układamy na talerzu, posypujemy fetą i ziarnami, a na koniec polewamy delikatnie octem balsamicznym.

3. Pomidory z mozzarellą

Składniki:

  • pomidor,
  • świeża bazylia,
  • mozarella,
  • oliwa z oliwek.
Sposób wykonania:

Pomidora oraz mozarellę kroimy w plasterki, Układamy naprzemiennie na talerzu. Posypujemy świeżą bazylią i delikatnie kropimy oliwą z oliwek.

4. Rolada ze szpinakiem

rolada

Przepis na roladę znajdziecie na moim blogu ===> klik

5. Jajko sadzone w papryce

Składniki:

  • 2 jajka,
  • 2 plasterki papryki,
  • przyprawy,
Sposób przygotowania:

Rozgrzej patelnię, Ułóż na niej plasterki papryki, wbij do nich po jajku. Pozostaw na patelni do ścięcia białka i żółtka. Podawaj z chlebem razowym, warzywami.

Jakie są Wasze ulubione pomysły na pyszną, lekką, zdrową kolację? Będzie mi bardzo miło jak podzielicie się nimi. Każdy z nas potrzebuje urozmaicenia. Uwielbiam gotować i z ogromną przyjemnością przetestuję Wasze propozycje.  Stwórzmy wspólnie zbiór najlepszych przepisów na kolację.

Pozdrawiam,

Juliya