Przepis na tortillę ziemniaczaną – pyszny, pożywny placek z jajkami i ziemniakami.

Składniki:

  • 2 ziemniaki,
  • 1 cebula,
  • 5 pieczarek,
  • 3 jajka,
  • Łyżka jogurtu naturalnego,
  • Szczypiorek,
  • Szynka wędzona,
  • Ulubione przyprawy,
  • Kropla oliwy z oliwek,

Sposób przygotowania: 

  1. Jajka roztrzepać, dodać do nich szczypiorek, pokrojoną szynkę wędzoną i łyżkę jogurtu naturalnego. Doprawić według uznania.
  2. Pieczarki pokroić w plastry, cebulę w półksiężyce i udusić na patelni.
  3. Ziemniaki pokroić w plastry. Ułożyć na patelni tak aby zakryły spód i podsmażyć aż się zarumienią. Następnie odwrócić, ułożyć na to uduszone pieczarki z cebulką i zalać przygotowanymi jajkami.
  4. Smażyć na bardzo małym ogniu, ponieważ jajko dość długo będzie się ścinało. Następnie odwrócić na drugą stronę, lekko podsmażyć i gotowe.

Smacznego:)

Przepis na tortille ziemniaczana przesłała czytelniczka bloga 😉