Dzisiaj chciałam przedstawić Wam właściwości białej herbaty. Wiele osób nie ma pojęcia, że taka istnieje i w swoim jadłospisie uwzględni zieloną i czerwoną. Biała herbata pochodzi z Chin. W tamtych rejonach w dawnych czasach była przywilejem bogatego społeczeństwa. Mówi się o niej, że jest najmniej przetworzoną postacią herbaty, jaką możemy spotkać na świecie, a dzięki tamu znajduje się w niej zdecydowanie więcej składników odżywczych niż w czarnej, zielonej czy czerwonej.

Jeżeli chodzi o smak białej herbaty, to jak dla mnie jest zdecydowanie lepszy od czerwonej, które śmierdzi rybą i zielonej ( którą również uwielbiam ). Wyczuwalna jest słodka nuta, która nie jest przytłaczająca, a bardzo przyjemna.

Zalety picia białej herbaty:

  • znajduje się w niej bardzo dużo antyoksydantów ( więcej niż w  zielonej i czarnej herbacie – informacje zostały potwierdzone przez naukowców ). Antyoksydanty to substancje, które chronią ciało przed uszkodzeniami wywołanymi przez wolne rodniki.
  • pomaga w profilaktyce różnych odmian raka,
  • obniża ciśnienie krwi,
  • zmniejsza poziom ” złego ” cholesterolu w krwi i zwiększa ” dobrego ” ,
  • chroni serce i układ krwionośny,
  • regularne spożywanie białej herbaty wzmacnia kości. Dzięki temu polecany jest osobom, które chorują na na zapalenie stawów oraz osteoporozę,
  • chroni Nasz organizm przed działaniem wirusów,
  • wzmacnia odporność organizmu, zębów i dziąsła,
  • pozytywne wpływa na wygląd skóry,
  • pobudza i orzeźwia organizm,
  • dzięki właściwościom pobudzającym może zastąpić kawę,
  • eliminuje stres i obniża napięcie,

Ciekawostki:

  •  Badania wykazały, że osoby pijące dwie lub więcej filiżanek białej herbaty są niemal o połowę mniej narażone na śmierć w wyniku zawału serca.
  • Nazywana jest naparem młodości dlatego, że znajdują się w niej polifenole, które chronią Nasz organizm przed procesem starzenia. Jako ciekawostkę warto zaznaczyć, że w jednej filiżance białej herbaty znajduje się tyle polifenoli, jak w 12 szklankach soku pomarańczowego.
  • Biała herbata zawiera sporą ilość kofeiny i teiny,dlatego najlepiej pić ją rano np: zamiast kawy,
  • Kremy i balsamy, mające w składzie ekstrakt z białej herbaty pomagają naprawić posłoneczne szkody a dodatkowo przynoszą ulgę przesuszonej cerze, odświeżają ją i ujędrniają,

Jak parzyć białą herbatę?

Białą herbatę parzy się w temperaturze 85ºC przez około 5-7 min, przy czym ten sam susz można zalewać 3 razy. Za drugim razem parzona smakuje o wiele lepiej, niż za pierwszym. Właśnie wtedy uwalnia wszystkie swoje walory smakowe. 

Jestem ciekawa, czy Wy pijecie białą herbatę? Jeżeli nie, to nie ma na co dłużej czekać. Na najbliższych zakupach zakupcie ją. Jestem pewna, że podbije Wasze serca tak samo jak moje:)

Pozdrawiam serdecznie,

Juliya

Podobne posty:

1) Czerwona herbata – właściwości

2)Zielona herbata – właściwości