Makaron z kurczakiem i brokułami w sosie serowym 

Składniki na(  2/3 porcje ) :

* duża pierś z kurczaka,

* brokuły ( ilość według uznania )

* makaron (rodzaj i  ilość według uznania )

* 2 serki topione śmietankowe po 100 g,

* około 3 łyżek śmietany 12% ( można zastąpić jogurtem naturalnym ale ze śmietaną jest smaczniejsze),

* 2 łyżki wody,

* przyprawy ( sól, pieprz, czosnek, bazylia , zioła prowansalskie, rozmaryn,  )

* łyżka oliwy

Sposób przygotowania:

Pierś z kurczaka oczyszczamy ( wycinamy błonki i skórę ). Kroimy w kostkę. Wrzucamy do miski ( przyprawiamy według gustu ). Polecam dodać rozmaryn!!! Dolewamy oliwę. Przykrywamy i odkładamy do lodówki na około 1 h. Brokuły gotujemy w osolonej wodzie. Pierś z kurczaka smażymy na patelni ( bez dodatku tłuszczu ). Do usmażonych piersi z kurczaka dodajemy serki topione i wodę. Przykrywamy i na małym ogniu doprowadzamy do ich rozpuszczenia. Dodajemy śmietanę albo jogurt naturalny. Przyprawiamy według gustu ( u mnie świeżo zmielony pieprz, świeża bazylia, zioła prowansalskie ). Dorzucamy do tego wcześniej ugotowane brokuły. Całość jeszcze chwilę dusimy na patelni na bardzo małym ogniu pod przykryciem. Podajemy z makaronem.

Smacznego! 😉